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 怎么樣開一家冰激淋加盟店？如何經(jīng)營(yíng)?   冰淇淋品牌加盟

一：選址

通常適合開設(shè)冰淇淋店的有：商業(yè)街，商場(chǎng)，超市，學(xué)校附近（距學(xué)校不超過(guò)1000米），校園，酒吧，辦公樓，加油站，機(jī)場(chǎng)，火車站，地鐵站等場(chǎng)所。

按外部因素劃分：店面的入口盡量靠近道路，高峰流量為100人/小時(shí)，流量為200輛/小時(shí)。選擇距離美容店，服裝店，珠寶店，市場(chǎng)500米以內(nèi)的地方，因?yàn)楸苛芟M(fèi)者的主要人群是女性，附近的冰淇淋店可以吸引目標(biāo)顧客。

按店面方向劃分：店面門的方向朝南或朝東。首先，白天南方的光線明亮，光線長(zhǎng)，容易引起顧客的注意。其次，大多數(shù)客戶習(xí)慣于向右看（向東看）。

二：定位

市場(chǎng)定位與目標(biāo)客戶群的年齡，性別，冰淇淋口味，客戶消費(fèi)心理和文化背景有關(guān)。

年齡定位：主要客戶群的年齡在12到35歲之間。由于每組人的需求不同，因此仍然需要細(xì)分。年齡在12-18歲之間的人們對(duì)價(jià)格低廉且口味良好的冰淇淋感興趣； 18-25歲的人們對(duì)價(jià)格低于50元的新穎獨(dú)特的冰淇淋感興趣； 25-35歲的人們對(duì)口味感興趣對(duì)具有良好品牌效應(yīng)的優(yōu) 質(zhì)冰淇淋感興趣。

性別定位：由于女性顧客在主要顧客群中占很大比例，因此冰淇淋的口味主要是巧克力，草莓，藍(lán)莓，鮮奶油，香草，糕點(diǎn)和鮮花。

口味定位：巧克力和草莓口味更適合25歲以下的人群；藍(lán)莓和香草口味更適合25歲以上的人群；純奶油冰淇淋更適合腦力勞動(dòng)者。

消費(fèi)者心理和文化背景定位：選擇高 端冰淇淋的顧客更喜歡品牌和心情，而不是口味；選擇中檔冰淇淋的顧客會(huì)尋求口味；選擇低檔冰淇淋的客戶旨在緩解口渴。普通消費(fèi)者，包括中小學(xué)生，將選擇低檔冰淇淋；大學(xué)生和白領(lǐng)女性將選擇高 端冰淇淋；高收入者會(huì)選擇高 端冰淇淋。

三：定價(jià)

冰淇淋不是必 需品，價(jià)格因素已成為人們消費(fèi)的主要因素。價(jià)格與操作員所在的地區(qū)，目標(biāo)市場(chǎng)，冰淇淋的口味以及設(shè)備有關(guān)。

基于口味的定價(jià)：由于工藝復(fù)雜，德國(guó)冰淇淋通常價(jià)格昂貴，其次是美國(guó)冰淇淋，意大利冰淇淋，而低的是普通冰淇淋。

四：裝修

市場(chǎng)上通常出售兩種類型的冰淇淋：軟冰淇淋和硬冰淇淋。軟冰淇淋是消費(fèi)的主體。每種冰淇淋在吃后都有不同的名稱，不同的成分和不同的感覺(jué)。因此，運(yùn)營(yíng)商商店的裝修必 須與所銷售產(chǎn)品的風(fēng)格保持一致。

按商店所在區(qū)域劃分：校園附近的冰淇淋店的裝飾中可以有一些流行的卡通圖案；高 端商務(wù)區(qū)的冰淇淋店可以采用德國(guó)風(fēng)格裝飾。一般縣級(jí)城市的冰淇淋店裝修可以光潔。地級(jí)市冰淇淋店的裝修主要由經(jīng)營(yíng)方式?jīng)Q定。省會(huì)（市）的冰淇淋店的裝修取決于作業(yè)地點(diǎn)，例如在商業(yè)街上。冰淇淋店裝修后，感覺(jué)明亮，明亮，可以緩解疲勞。