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目前無論身處于哪個行業(yè)，我們總是會遇到一些可遇而不可求的機(jī)會。抓住了，就能夠迅速在行業(yè)內(nèi)開拓出自己的市場。而一旦錯過，可能就錯失了大好的時機(jī)。

與幾十年前相比，中國消費(fèi)者消費(fèi)習(xí)慣發(fā)生明顯的變化，消費(fèi)需求的變化也在明顯加快。如果說，以前的消費(fèi)者比較注重功能化，那么現(xiàn)在中國80后、90后及00后消費(fèi)者就更注重感情消費(fèi)，這種變化促進(jìn)了中國冰淇淋市場的加速升級。

現(xiàn)如今，冰淇淋不僅僅是降溫解暑的工具，它在某種程度上已經(jīng)成為了一種在生活中不可或缺的甜品。

2021年冰淇淋的消費(fèi)場景變化：居家消費(fèi)增長，請客、社交、在家時的休閑娛樂，即興購買如便利連鎖店、休閑娛樂場所和街邊小店，計劃性購買渠道如現(xiàn)代賣場，線上購買則剛剛起步。

中國有著非常復(fù)雜的市場動態(tài)環(huán)境，其實不光是冰淇淋，中國的環(huán)境都在發(fā)生著很大的變化，包括現(xiàn)在很多的餐廳等等，是一個趨勢。

中、高產(chǎn)品占據(jù)總消費(fèi)量的比例將不斷提高，低檔產(chǎn)品所占比例下降。健康的低脂冰淇淋在中國市場的銷售有明顯增長。

而冰淇淋市場，可以說是飲食行業(yè)的常青樹。

有人說冬天就沒人吃冰淇淋了，不可否認(rèn)，夏天吃冰淇淋的人數(shù)會更多，但冬天的冰淇淋市場也依舊火熱。因為人們的獵奇心態(tài)促使他們?nèi)ピ诙斐员臇|西，一方面感到刺激，而一方面在冬天更適合吃冰淇淋是有依據(jù)的。

面對火熱的冰淇淋前景和市場，2021年你真的不心動嗎？雕琢?xí)r光冰淇淋，會是你創(chuàng)業(yè)路上的墊腳石，也將會是你2021年創(chuàng)業(yè)投資的首擇，快來pick雕琢?xí)r光吧~