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冰淇淋奶茶行業(yè)的市場旺季已經(jīng)來臨,隨著以抖音為代表的短視頻平臺的火爆,像冰淇淋這樣高顏值產(chǎn)品無疑吸引了眾多消費者的追捧,也成為人們的創(chuàng)業(yè)開店一個好項目。雖說冰淇淋項目擁有巨大的市場價值,但是競爭也越欲激烈,一旦經(jīng)營不善就有倒閉的風(fēng)險,如果你想一家雪蜜緣冰淇淋店,那么以下幾點或許會對你的經(jīng)營有用。
一、清晰的產(chǎn)品定位冰淇淋加盟
目前冰淇淋已經(jīng)是時尚、個性的象征,隨著行業(yè)的不斷升級,冰淇淋在產(chǎn)品上要跟上時代腳步。所以雪蜜緣在設(shè)計元素上,把有價值的獨特設(shè)計、時尚個性等定位,其概念將通過產(chǎn)品口味和顏值表現(xiàn)出來,讓消費者銘記于心,同時產(chǎn)品更新速度要緊跟時尚潮流。
二、良好的消費體驗
對于冰淇淋店來說,顧客是影響生意好壞的重要環(huán)節(jié),所以做好顧客的保護作業(yè)是十分重要的。做好顧客的維護是每一位經(jīng)營者都要考慮的問題,提高體驗感的方法有很多就不過多復(fù)述了,但是降低體驗感的行為一定銘記:比如強制推銷、頻繁互動,這是餐廳決不可做的事,希望各位謹記。
三、占有渠道資源
渠道資源指的就是經(jīng)銷商團隊、人脈關(guān)系、店鋪等等,其中要重視店鋪資源,別小看了這項資源,一好的火爆品牌一般都會有當?shù)氐纳倘Ρ容^好的店鋪,這些店鋪的選址開店就再適合不過了。冰淇淋投資店加要有好的店面支撐,而這些店面往往是在城市的主商業(yè)街上。所以,占領(lǐng)渠道資源是要堅持和深化的。
四、做好客流量分析
在冰淇淋店開業(yè)之前,除了分析選址和租金外,當?shù)氐娜肆髁恳惨M合分析,計算出大致的月營業(yè)額,然后參照這個數(shù)字進行相關(guān)方面的控制。店鋪經(jīng)營過程中要做好營銷活動,先引起消費者的留意。不僅要有產(chǎn)品口味,配合良好的服務(wù)態(tài)度,那么生意好還會遠嗎?